2006年，魏應(yīng)州年產(chǎn)81億包方便面，占據(jù)全球43.3%的市場份額，成為全球方便面市場當之無愧的霸主。

不僅如此，魏應(yīng)州還占據(jù)了全國53.6%的茶飲料市場，12.7%的礦泉水市場，22.2%的餅干市場。

(相關(guān)資料圖)

可以說在食品行業(yè)內(nèi)，國內(nèi)已經(jīng)鮮有人能夠與魏應(yīng)州抗衡。

然而誰能想到，如今短短16年過去，魏應(yīng)州先是丟了臺灣市場，后又丟掉大部分礦泉水市場，資產(chǎn)一夜蒸發(fā)86億。

從行業(yè)霸主到接連丟失“陣地”，魏應(yīng)州到底走錯了哪一步？

其中又發(fā)生了哪些事情？

1、

魏應(yīng)州出生于1954年，祖籍在福建龍巖的黃竹村，屬于地地道道的客家人。

早些年的時候，他的曾祖父魏建便開始做煙草生意，稀里糊涂地就跑到了臺北彰化。

開始的時候，魏建只是想著這點錢就回家，誰能想到后來卻已經(jīng)回不了家。

沒辦法一大家子人只能安心在臺北定居下來。

等到魏應(yīng)州兄弟四人出生后，腦海里已經(jīng)沒有關(guān)于福建老家的印象了。

但魏應(yīng)州知道，自己的曾祖父與爺爺一直想要再回老家看一眼。

甚至還特意讓魏應(yīng)州的二伯輾轉(zhuǎn)回到福建龍巖，幫忙打理著家里的祖宅。

用老一輩人的話來說就是：“落葉歸根、游子歸鄉(xiāng)，終究還是要回去的?！?/strong>

這件事情，也在一定程度上影響到了魏應(yīng)州。

1980年前后，隨著魏應(yīng)州漸漸長大，慢慢也開始接手家里“頂新油脂”的事業(yè)。

也正是這個時候魏應(yīng)州才知道，家里并沒有自己想象中那么闊綽。

當時“頂新油脂”賬面上共有1000萬新臺幣的賬目，但光是負債就已經(jīng)超過了1000萬。

說一句資不抵債都是輕的。

沒辦法，魏應(yīng)州帶著三個弟弟開始四處奔走，擴充銷售渠道。

此舉雖然極大地緩解了公司的債務(wù)危機，但并沒有從根本上解決問題。

“頂新油脂”的銷量遲遲升不上去。

這其實也是有原因的。

“頂新油脂”雖然1958年就成了，也算是臺北老牌企業(yè)，但經(jīng)營范圍也僅僅只局限于臺北地區(qū)而已。

魏應(yīng)州倒不是不想去其他地區(qū)經(jīng)營，而是因為其他地區(qū)的市場基本都被同行占據(jù)了，外人根本擠不進去。

簡單來說就是，市場份額就這么大，任你有通天本事也玩不出花來。

這個時候魏應(yīng)州已經(jīng)意識到，守著臺北市場這一畝三分地是不行了，想要掙錢，就只能將目光投放到更寬闊的地方。

而很快，一個機會就擺在了魏應(yīng)州面前。

1987年的時候，臺灣商業(yè)環(huán)境發(fā)生變化，陸續(xù)有商人開始與內(nèi)地通商。

在最開始的時候，基本上都是小商小販，大企業(yè)的老板多多少少都有些顧慮。

但魏應(yīng)州沒有這個顧慮。

一來是“頂新油脂”已經(jīng)到了生死存亡之際，急需要新的銷路才能生存。

二來是曾祖父臨終前便一直想要回到福建老家看看，如今有了機會，說什么也不能錯過。

就這樣，魏應(yīng)州帶著三個弟弟一路北上，準備開拓內(nèi)地市場。

2、

離開臺北之后的魏應(yīng)州兄弟四人，第一反應(yīng)肯定是回福建老家看一眼。

不過四人只是簡簡單單與二伯交流了一番，便匆匆離開。

如果是“衣錦還鄉(xiāng)”，那自然是要多高調(diào)有多高調(diào)，恨不得全村人一起來沾沾喜氣。

但在低谷的時候，大家普遍還是不愿意回到家鄉(xiāng)的，即便是不得不回，也恨不得沒人看見。

魏應(yīng)州幾人此刻就是這種心情。

不過于二伯的交流也并非全無用處，至少魏應(yīng)州得知，當下國內(nèi)處于風口的城市，當屬北京。

于是魏應(yīng)州兄弟四人又匆匆踏上了北上北京的火車。

并且在經(jīng)過實地考察之后，在1989年成立了“頂好制油公司”。

只可惜魏應(yīng)州忽略了最重要的一點。

北京確實是當前國內(nèi)商業(yè)最繁華的城市，但這一點也不是什么絕密的消息，反而是大多數(shù)的人共識。

此時的北京，經(jīng)歷了前后兩次“下海潮”，商業(yè)非常繁榮，各種手工藝人到處都是。

甚至還有許多手藝人，紛紛成立了家庭制油工坊，在小范圍內(nèi)占據(jù)了一定的市場份額。

而魏應(yīng)州兄弟成立的“頂好制油公司”，論影響力，不如北京老牌公司；論價格，有比不過這些家庭小作坊。

可謂是一點競爭優(yōu)勢都沒有。

而且最重要的還是，魏應(yīng)州兄弟四人作為“外來者”，根本難以把控商業(yè)大環(huán)境的趨勢。

一個最典型的例子就是1988年的南下風潮。

其實早在1987年的時候，海南的熱度就一直很高，許多眼光卓越之輩已經(jīng)能夠看到海南的市場，并開始著手布局。

如果魏應(yīng)州兄弟四人能夠抓住這個機會，搶先一步搶占海南市場的話，未嘗扶搖直上成為國內(nèi)一線企業(yè)。

只可惜魏應(yīng)州在與二伯交談之后，將生意市場放在了更為穩(wěn)妥的北京市場。

到了1988年，海南市場徹底火爆的時候，魏應(yīng)州兄弟幾人已經(jīng)將大部分精力、時間、財力都放在了北京市場，根本無力開拓第二市場。

然而等到1989年，魏應(yīng)州兄弟四人準備好一切，終于能夠騰出手的時候，海南市場的熱度已經(jīng)完全降了下來。

這一系列的操作，可謂是一步慢于人后，步步慢于人后。

而魏應(yīng)州的這種“慢”，還不僅僅體現(xiàn)在這一件事情上，之后的深圳鼓勵港澳臺商建廠、浦東發(fā)展等機遇，魏應(yīng)州兄弟都完美地錯過了。

可以說也正是因為這種對市場環(huán)境變化的遲鈍，以及處處慢于人后的反應(yīng)，導致魏應(yīng)州兄弟四人在內(nèi)地前期發(fā)展相當不順利。

光是破產(chǎn)的公司，前后加起來就有三家。

當然，這也可以理解。

畢竟很多市場變化，就算是長期居住的本地人都難以察覺，更何況是許久沒有回家的魏應(yīng)州兄弟。

但好在天無絕人之路，很快便又有一個機會擺在了魏應(yīng)州兄弟的面前。

時間轉(zhuǎn)眼到了1992年，這一年國內(nèi)商業(yè)環(huán)境再次發(fā)生變化。

各地開始鼓勵高學歷知識分子“下海”，鼓勵以技術(shù)與實業(yè)，打破國外封鎖，帶動各地經(jīng)濟發(fā)展。

許多后來著名的企業(yè)家、實業(yè)家，都是從這個時期開始起步的。

這次魏應(yīng)州敏銳地捕捉到了機會，認為此時正是發(fā)展實業(yè)公司最好的時機。

他說服了弟弟們，一起來到天津成立“頂益”公司，專門從事方便面的生產(chǎn)與銷售。

過于為什么會想起來要做方便面，業(yè)內(nèi)一直流傳著兩種說法。

一種說法是魏應(yīng)州某一次坐火車，聽到了售賣員在叫賣“啤酒飲料礦泉水，火腿瓜子花生米”。

魏應(yīng)州聽到之后的第一反應(yīng)就是：為什么沒有方便面？

結(jié)果一問才知道，當前內(nèi)地還沒有方便面的生產(chǎn)商，于是便動了開辦方便面廠的想法。

這種說法戲劇性更強，似乎也非常合理。

另外一種說法就是，方便面本身就是臺灣本地美食的變種，所以魏應(yīng)州才會想到生產(chǎn)方便面。

這種說法的最大佐證在于，方便面的發(fā)明者吳百福，本身就是臺灣人。

只不過吳百福是在日本的時候，看到妻子做飯的過程，才誕生了發(fā)明方便面的靈感。

至于到底是不是受到臺灣本地美食的影響，這就不得而知了。

這種說法更加理性一些，似乎更加具有論述性。

不過由于魏應(yīng)州本人并沒有對此做出過解釋，所以目前并無法洞悉他當時的想法。

但不管怎么說，魏應(yīng)州總算是抓住了1992年的這一次機會。

并且在生產(chǎn)出第一款“康師傅紅燒牛肉方便面”之后，“康師傅”憑借獨特的口感、平民的價格，迅速在全國流行開來。

魏應(yīng)州的“頂益”自然也不會錯過這次機會，當即加大投入，擴大生產(chǎn)線。

至此，“康師傅”一度成為國內(nèi)方便面的代名詞，魏應(yīng)州兄弟四人總算是在內(nèi)地食品行業(yè)站穩(wěn)腳跟。

3、

魏應(yīng)州經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)積累起來巨額的財富。

不僅將原本“頂新公司”所欠的債務(wù)完全償還，還有余力擴張新的產(chǎn)業(yè)。

這個時候，魏應(yīng)州將目光投放到了礦泉水等飲品之上。

此時國內(nèi)最大的飲品公司當屬宗慶后的“娃哈哈”，并且“娃哈哈”絕對算得上是占據(jù)了行業(yè)的霸主地位，其他人根本就擠不進去。

正常來說，在一個行業(yè)明顯已經(jīng)擁有領(lǐng)頭人的時候，強行擠進去的下場往往不會太好。

但是魏應(yīng)州卻有著自己的想法。

在魏應(yīng)州看來，國內(nèi)瓶裝水的市場是廣闊的，但憑“娃哈哈”一家根本不可能完全占據(jù)。

此外，魏應(yīng)州還有一個自己獨有的優(yōu)勢，那就是此刻“康師傅”的這個品牌已經(jīng)深入人心，即便跨界很容易產(chǎn)生品牌效應(yīng)。

于是在1996年的時候，魏應(yīng)州正式在天津成立了“頂津”公司，專門從事飲品的開發(fā)與生產(chǎn)。

事實證明，魏應(yīng)州的決斷是正確的。

當消費者看到“康師傅礦泉水”與“康師傅方便面”擺在一起的時候，購買的欲望將極大增加。

甚至在一段內(nèi)，“康師傅礦泉水”與“娃哈哈礦泉水”平風秋色，不相上下。

趁著這股勢頭，魏應(yīng)州干脆攜“頂益”在香港上市，短時間內(nèi)獲得大量的融資。

也正是憑借著這一筆融資，魏應(yīng)州在同年順利并購“德克士”公司，順勢進入快餐行業(yè)。

可以說整個1996年，都是魏應(yīng)州的豐收之年。

或許魏應(yīng)州也是覺得自己事業(yè)有成，終于可以回報家鄉(xiāng)了。

在1996年的時候，魏應(yīng)州四兄弟以“魏氏家族”的名義，捐給家鄉(xiāng)古竹鄉(xiāng)一百萬，用于三所小學的校舍建設(shè)。

其中就包含魏應(yīng)州老家黃竹村的“黃竹煙小學”。

不過因為事業(yè)忙碌的原因，魏應(yīng)州遺憾的缺席了校舍落成活動，只能由弟弟魏應(yīng)交代為參加。

但不管怎么說，魏應(yīng)州這種心系家鄉(xiāng)的行為，在當?shù)厥艿搅瞬恍〉馁澴u。

轉(zhuǎn)眼到了1997年，亞洲金融危機突然爆發(fā)，東南亞各國皆受到不同程度的影響。

最先受到?jīng)_擊的就是泰國，泰銖匯率更是直線走低，導致外匯金融市場一片混亂。

之后僅僅一個月的時間內(nèi)，菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞等過的貨幣開始出現(xiàn)大浮動的波動，甚至部分國家干脆已經(jīng)破罐子破摔，任由情況惡化。

國內(nèi)人民幣倒是沒有受到太大的影響，但是港幣與新臺幣皆受到?jīng)_擊。

所謂“覆巢之下無完卵”，臺灣市場作為魏應(yīng)州的大本營，在大環(huán)境如此惡化的情況下，他也難以置身事外。

好在這些年魏應(yīng)州已經(jīng)有意識將產(chǎn)業(yè)的中心挪到內(nèi)地，再加上“康師傅”主營市場也在內(nèi)地的原因。

所以“頂新公司”也算是受到影響比較小。

但這卻讓魏應(yīng)州產(chǎn)生了很強烈的危機意識。

這次是運氣好，那么下次呢？誰能保證自己每次運氣都這么好。

公司的發(fā)展往往只需要一次失誤，就將陷入萬劫不復的境地。

將公司的發(fā)展局限于一地，那么危機來臨的時候，將很難有翻盤的機會。

所以從這個時候開始，魏應(yīng)州便已經(jīng)開始謀劃國際市場。

當然，因為此時還處于金融危機之中的緣故，國際上的大部分公司都選擇收縮產(chǎn)業(yè)，根本沒人愿意頂著風頭“亂來”。

所以魏應(yīng)州的這個謀劃，目前也只是想想而已。

不過這段時間魏應(yīng)州也沒有閑著，進一步闊成了產(chǎn)業(yè)下游的銷售渠道。

在1998年金融危機最嚴重的時候，魏應(yīng)州有跑到上海成立“樂購”公司，進軍倉儲行業(yè)。

然后有成立“頂通”公司，專門從事物流行業(yè)。

魏應(yīng)州還怕不太保險，還并購了“味全”公司，進軍連鎖超市行業(yè)。

至此，魏應(yīng)州打通了產(chǎn)品從儲存到運輸，再到最后零售的全部渠道。

當時公司許多骨干都覺得魏應(yīng)州有些亂來。

覺得本來自家就遭災了，魏應(yīng)州還拿著錢到處“霍霍”。

但魏應(yīng)州卻又自己獨到的見解。

這場危機又不是自己一個人受到影響，大家都受影響就等于大家都不受影響。

而且正是因為還處于金融危機最嚴重的時候，所以很多的工廠、老板迫切想要出售產(chǎn)業(yè)，這也給了魏應(yīng)州以低價買入的機會。

正是由于魏應(yīng)州的這些策略，導致“頂新”完成上下游產(chǎn)業(yè)的貫通，在2000年的時候成功轉(zhuǎn)虧為盈，并迅速搶占市場。

到了2002年，魏應(yīng)州將“頂益”公司正式改名為“康師傅控股”，并在進軍臺灣市場。

僅僅一年的時間里，“康師傅方便面”便占據(jù)了臺灣21%的市場份額，成為臺灣最大的兩家方便面品牌之一。

至于另外一家，則是臺灣本地方便面公司“統(tǒng)一”。

截止到2006年12月底，魏應(yīng)州的“康師傅方便面”全年銷售量81億包，占據(jù)了43.3%的市場份額。

這個銷售量，就算是把第2名到第5名的產(chǎn)量都家里來，也依舊比不過他。

可以說，這個時期的“康師傅”，是全球當之無愧的方便面生產(chǎn)銷售廠商。

不僅如此，“康師傅礦泉水”也占據(jù)了12.7%的市場份額，成為國內(nèi)銷售量第二的品牌。

甚至就連先前不太受重視的“康師傅茶飲料”，也不聲不響的占據(jù)了國內(nèi)53.6%的市場，一舉擊敗“娃哈哈”、“農(nóng)夫山泉”成為國內(nèi)茶飲料行業(yè)的霸主。

“康師傅”在魏應(yīng)州的率領(lǐng)下，可謂是多點開花，在各個領(lǐng)域博得頭籌，成為國內(nèi)食品行業(yè)數(shù)一數(shù)二的名企。

到后來，“康師傅”已經(jīng)是坐擁40座生產(chǎn)基地，123條完整生產(chǎn)線。

光是一年的營收就高達24億美元，換算成人民幣大概在162億左右。

魏應(yīng)州個人身價也跟著水漲船高，達到了54億。

可以說，此時的魏應(yīng)州已經(jīng)算是功成名就了。

然而就在這個時候，魏應(yīng)州的“頂新”開始接連出現(xiàn)問題。

先是在2014年的時候，“頂新”臺灣的總部被調(diào)查，弟弟魏應(yīng)充也因此卷入官司之中。

雖然在同年11月的時候，最后法院判決魏應(yīng)充無罪被釋放，但是這么長時間的折騰，“頂新”的聲譽卻被徹底摧毀。

無奈之下，魏應(yīng)州在2014年10月的時候便宣布，“頂新”集團將全面退出在臺灣的業(yè)務(wù)。

前腳剛宣布，后腳人就被放出來，這一點也成了到現(xiàn)在還存在的爭議點。

如果僅此而已，那么“頂新”在魏應(yīng)州的率領(lǐng)下，還是存在翻盤的機會。

但是在2015年1月1日的時候，魏應(yīng)州卻突然高調(diào)宣布退位，將集團董事長的位置讓給了自己的弟弟。

失去了領(lǐng)頭人的掌舵之后，無論是“頂新”還是“康師傅”，產(chǎn)量都開始出現(xiàn)不同程度的下滑。

再加上2022年3.15晚會上，所爆出的“土坑酸菜”事件，徹底讓“康師傅”淪為眾矢之的。

再加上一元礦泉水退出市場，小瓶“康師傅礦泉水”幾乎絕跡。

根據(jù)最新統(tǒng)計，“康師傅”光是2022年上半年的營收，就同比往年要下滑了47%，可謂是損失慘重。

從當年背負巨債到內(nèi)地闖蕩，到如今一步步成為食品行業(yè)的龍頭。

魏應(yīng)州靠著就是敢打敢拼個的勇氣，與兄弟齊心的團結(jié)。

但魏應(yīng)州丟掉臺灣市場，也是從弟弟魏應(yīng)充被查開始。

甚至“康師傅”越是從魏應(yīng)州退居幕后之后，才開始慢慢走向沒落。

只能說龍生九子，各有不同。

不能要求兄弟們?nèi)慷純?yōu)秀，但是卻應(yīng)該將兄弟擺在正確的位置上。

用人，也是家族企業(yè)總應(yīng)該學習的一門藝術(shù)。